Ingrediënten voor Ingemaakte Rode Kool:
1 rode kool
1 lepel steenzout
1 theelepel citroenzout
Dat
Azijn
De rode zuurkool maken:
Hak 1 rode kool fijn in een holle kom. Voeg er 1 lepel steenzout aan toe en wrijf het door er met je hand in te knijpen. Druk de rode kool aan tot de pot vol is.
Zet 1 theeglas water, 1 theeglas azijn en herhaal dit tot de pot vol is. Voeg 1 lepel steenzout en 1 theelepel citroenzout toe en sluit het deksel goed. Laat het mengen door de pot ondersteboven te draaien. Koel bewaren.
eet smakelijk
