- op het fornuis
- 6+ personen
- 30 min (voorbereidingstijd)
- 40 min (Kooktijd)
Materialen voor de constructie
Half pond tarwe
halve kilo kipfilet
1 kopje geweekte kikkererwten
1 theelepel komijn en rode pepervlokken
1 eetlepel chilipasta
1 ui
Voorbereiding van
Keskek is van groot belang in de Anatolische keuken en is onmisbaar voor feestelijke tafels. Dus, hoe maak je een keskek? Hoe maak je Kip Kekkek? Wat zijn de kneepjes van de keskek, die in Anatolië als bruiloftsmaaltijd wordt gemaakt? Hier is het recept voor de cupcake...
Eerste stap: Laten we de kikkererwten en de gebroken tarwe die de avond ervoor geweekt zijn in een grote pan doen, en het kippenborstvlees en de kippenbouillon, de ui die je grof hebt gesneden en de peperpasta erop.
Tweede stap: Laten we na het toevoegen van zout en komijn de kippenbouillon over de ingrediënten gieten en laten koken.
Derde stap: Roer de gekookte keskek niet totdat deze gaar is, proef de kikkererwten of tarwe om te zien of deze gaar is.
Vierde stap: Zet na het koken het vuur uit en begin met mixen. Meng de ingrediënten gedurende 10 - 15 minuten en laat ze in een licht waterige structuur. Als je wilt, kun je de boter smelten en eroverheen gieten.
Keskek is een heerlijk en makkelijk lokaal gerecht. We hebben een paar kleine suggesties voor je om je wishbone beter te maken.
Tips voor het maken van een pannenkoek:
-Je moet de splittarwe en kikkererwten de avond ervoor laten weken. Als je de kip goed kookt, is het gemakkelijker om uit te zoeken.
- Giet het water waarin je de kip gekookt hebt niet, je gebruikt het voor keskek.
- Roer de cupcake nooit tijdens het koken, zet het vuur uit nadat het gekookt is en roer.
Eet smakelijk.
