Manuka-honing, genoemd naar de Manuka-bloemen die in Nieuw-Zeeland worden gekweekt, ontstond in het begin van de 19e eeuw toen bijen deze plant bestoven.
De jaarlijkse productie van deze honing is slechts 1,7 ton en wordt in verzegelde dozen vanuit Nieuw-Zeeland naar de hele wereld geëxporteerd.
Wanneer bijen van deze plant bestuiven, is hun honing sterker dan standaard bijenhoning. Dit komt doordat de plant een hogere concentratie methylglyoxal (MGO) heeft.
Van manuka-honing wordt gezegd dat het effectief is voor de behandeling van alles, van keelpijn tot het verwijderen van vlekken op je huid.
Andere geclaimde voordelen van honing zijn onder meer:
-Helpt bij het genezen van snijwonden en krassen
-Verwijdert infecties
- Verlicht buikpijn
-Verbetert de spijsvertering
- Versterkt het immuunsysteem
- Geeft energie
In tegenstelling tot de meeste alternatieve behandelingen, is er wetenschappelijk bewijs om de helende voordelen van Manuka-honing te ondersteunen.
helende wonden
Net als bij andere honing kan Manuka-honing wonden helpen genezen. Alle vormen van honing zijn zuur en hebben een pH tussen 3,2 en 4,5. Het is aangetoond dat de zure eigenschappen van honing de genezing bevorderen.
De hoge suikerconcentratie in honing helpt ook wonden te beschermen.
Honing haalt ook water uit de cellen van binnendringende bacteriën. Bacteriën hebben water nodig om te groeien en te overleven. Door invasieve bacteriën te persen, worden ze gedood.
Antivirale eigenschappen
Eeuwenlang worden allerlei soorten honing gebruikt als natuurlijk antibioticum. In de afgelopen jaren hebben onderzoekers ontdekt dat de kracht van honing om ziektekiemen te doden afkomstig is van waterstofperoxide dat wordt geproduceerd met behulp van een bijenenzym.
Manuka-honing gaat nog een stap verder door microben aan te vallen met een stof genaamd MGO. Deze stof wordt gevonden in de nectar van sommige Manuka-planten en helpt zowel kleine als chronische wonden te genezen.
Hoe meer MGO in honing, hoe meer antivirale en antibacteriële eigenschappen het heeft.
