Thuis praktische schnitzel bereiden? Kippenborsten die worden uitgedund nadat ze in filets zijn gesneden, worden alleen gekruid met versgemalen peper en zout. Respectievelijk; Na te zijn gedompeld in bloem, roerei en paneermeel, wordt het in korte tijd gebakken in hete olie. Dus, hoe maak je schnitzel?
Voor de bekleding:
-3 eetlepels bloem
-2 grote eieren
-1 kopje paneermeel
Om te bakken:
-1,5 kopjes zonnebloemolie
Hoe maak je schnitzel
-Snijd de kipfiletfilets in de lengte doormidden. Verdun de filetstukken die je hebt afgedekt met vershoudfolie zodat ze niet scheuren, met behulp van een vleeshamer of gewicht.
- Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
- Klop de eieren los in een grote kom. Verdeel de bloem en het paneermeel op een plat bord. Verhit de zonnebloemolie in een diepe pan.
- Bebloem eerst beide kanten van de dunne plakjes kipfilet. Ruim overtollig meel op.
-Droog beide kanten van de kipfilet gedompeld in het roereimengsel in paneermeel.
-Bak de bereide schnitzels na het laten vallen van het overtollige paneermeel in hete olie tot ze verkleuren.
- Leg de kipschnitzels op een met keukenpapier beklede serveerschaal om overtollige olie te verwijderen en laat ze 1-2 minuten rusten.Serveer warm met aardappelpuree ernaast. Deel met uw dierbaren.
Kern: U kunt mineraalwater of melk toevoegen aan roerei.
Eet smakelijk.
