- in olie
- 4 - 6 personen
- 20 min (voorbereidingstijd)
- 10 min (Kooktijd)
Materialen voor de constructie
3 eieren
3 eetlepels yoghurt
3 courgettes
1 aardappel
1 handvol peterselie en dille
5 lente-uitjes
Zout, peper, paprika
Voorbereiding van
Courgettemucver is een van de meest populaire delicatessen. Courgettemucver heeft een belangrijke plaats in de Turkse keuken, omdat het gemakkelijk te maken en heerlijk is. Deze keer hebben we de pompoenmuffin lekkerder gemaakt door aardappelen toe te voegen. Als je je afvraagt hoe je courgette courgette met aardappelen maakt, hier is het recept voor courgette met aardappelen.
stap 1: Meng het ei en de bloem in een kom tot het een dikke slurry-consistentie heeft.
stap 2: Rasp de courgette en aardappelen en pers het sap uit met een kaasdoek.
stap 3: Voeg de courgette, ui en peterselie, waarvan je zeker weet dat ze droog zijn, door het mengsel.
stap 4: Voeg de kruiden toe en zorg ervoor dat het een dikkere consistentie heeft.
stap 5: Giet olie in een pan en wacht tot deze is opgewarmd.
stap 6: Gooi de brij in de pan met behulp van een lepel en druk er een beetje op.
De laatste stap: Je kunt het uit de pan halen als beide kanten gebakken zijn. Hier is de courgettemucver met aardappelen klaar.
Eet smakelijk.
