Voornaam | voordelen | in de afwezigheid van | in overmaat | Wat houdt het in? |
Vitamine A | - Heeft antioxiderende eigenschappen, voorkomt de negatieve effecten van vrije radicalen -Regenereert lichaamsweefsels -Verfraait de huid - Versterkt het immuunsysteem -Beschermt tegen sommige soorten kanker | -Nachtblindheid, droge ogen - Drogen op de huid -Defecten in botten en tanden | -Hoofdpijn - Braken - Geelzucht in de huid | Groene bladgroenten, wortelen, spinazie, tomaten, abrikozen, perziken, zeevruchten, lever, melk en zuivelproducten, eieren |
Vitamine D | -Botontwikkeling en versterking van botten -Effectief bij het transporteren van calcium in de spier | - Verweking van botten en verschillende botaandoeningen | -Verhoogde hoeveelheid calcium in het bloed - Nieraandoeningen -Constipatie -Bullshit - Braken | Zeevruchten, lever, eieren, melk en zuivelproducten |
vitamine | - Heeft antioxiderende eigenschappen -Voorkomt bloedarmoede - Beschermt cellen en weefsels tegen externe factoren - Het heeft een beschermend effect tegen kanker | Niet met zekerheid bekend | -Hoofdpijn - Zwakte in de spieren -Vermoeidheid | Plantaardige oliën, zeevruchten, noten, eieren |
Vitamine B1 | -Noodzakelijk voor het functioneren van cellen, zenuwstelsel en spijsvertering - Zet voedsel om in energie | - Zenuwstelsel- en spijsverteringsstoornissen -Anorexia -Vermoeidheid -Gewichtsverlies -Misselijkheid -Spierpijn | Heeft een negatieve invloed op de inname van andere B-vitamines | Tarwekiemen, lever, pinda's, erwten, rozijnen, sinaasappels, gedroogde bonen |
Vitamine B2 | - Helpt voedsel om te zetten in energie | - Uitdroging en barsten van de huid - Visuele problemen -Licht gevoeligheid - Eetproblemen | Remt de opname van vitamine B1 en B6 | Lever, magere melk, yoghurt, kip, spinazie |
Vitamine B3 | - Helpt voedsel om te zetten in energie - Verhoogt de eetlust, vergemakkelijkt de spijsvertering -Helpt het zenuwstelsel goed te laten werken | -Diarree - Zweren in de mond - Ziekte van Pellagra bij extreem tekort | -Zweer - Kan de leverfuncties aantasten -Hoge bloedsuiker en urinezuur -Het kan de hartslag verstoren | Kip, zalm, pinda's, erwten, aardappelen |
Vitamine B6 | -Maakt voedsel klaar voor gebruik door het lichaam | -Depressie -Droge mond - Jeuk aan de huid | Het wordt zelden gezien | Banaan, kip en vis, aardappelen, walnoten |
Foliumzuur | -Helpt bij de vorming van rode bloedcellen - Helpt bij groei en ontwikkeling | -Bloedarmoede - Problemen bij celdeling - Gingivale bloeding | Overmatige knie kan de zinkabsorptie remmen | Kip en kalkoen, groene bladgroenten, sinaasappel, grapefruit, banaan |
C vitamine | -Verhoogt de weerstand -Effectief tegen wonden en ontstekingen -Beschermt de gezondheid van uw tandvlees - Versterkt de aderen | - Bloedend tandvlees -Vermoeidheid en verlies van eetlust -Vertraagde genezing van wonden | - Zwelling in de gewrichten - Niersteenvorming -Diarree | Sinaasappel, groene paprika, aardbei, broccoli, grapefruit, tomaat |
Calcium | -Noodzakelijk voor de vorming van botten en tanden - Zorgt voor bloedstolling - Helpt het zenuwstelsel en de spieren gezond te werken | - Rachitis bij kinderen -Zachtheid in botten -osteoporose | -nierstenen -Hoge concentratie calcium in zachte weefsels - Spier- en maagkrampen | Melk, yoghurt, kaas, amandelen, broccoli |
Fosfor | -Noodzakelijk voor gezonde botvorming - Zet voedsel om in energie | erg zeldzaam | Verlaagt calcium in het bloed | Peulvruchten, magere yoghurt, kip, melk, tonijn, eigeel |
ijzer | -Noodzakelijk voor de aanmaak van hemoglobine - Zorgt voor zuurstoftransport in het bloed | -Vermoeidheid -Zwakheid -Hoofdpijn -kortademigheid -Bloedarmoede | Toxische ophoping in de lever en pancreas | Lever, rood vlees, gedroogde abrikozen, spinazie, gedroogde bonen |
Jodium | - Essentieel voor de normale werking van de schildklier | struma | verminderde schildklierfuncties | gejodeerd zout |
Zink | -Noodzakelijk voor het spijsverteringsstelsel en de stofwisseling - Elimineert het toxische effect van alcohol op de lever | - Langzame genezing van wonden -Langzame groei bij kinderen -Bloedarmoede | - Braken -Maagpijn - Vroeggeboorte bij zwangere vrouwen | Kalkoenvlees, lever, gedroogde bonen |
Selenium | - Beschermt celmembranen met rode bloedcellen - Elimineert sommige stoffen die reuma veroorzaken | Niet met zekerheid bekend | -Misselijkheid -Maagpijn -Diarree -Vermoeidheid - Schade aan haar en nagels | Slachtafval, zeevruchten, eieren |
