Veenbessen hebben veel gezondheidsvoordelen. Het bevat veel kalium en natrium. Veenbessen zijn ook rijk aan vitamine A, C, E en K.
Cranberryfruit heeft over het algemeen niet de voorkeur om vers te worden geconsumeerd. Cranberryjam wordt vaak gemaakt van cranberryfruit. Cranberryjam is een zeer eenvoudige jam om te maken. Als je je begint af te vragen hoe cranberryjam wordt gemaakt, gaan we verder met ons recept.
Hier is het recept voor cranberryjam...
Ingrediënten cranberryjam…
- 1 kg veenbessen
- 1 kg kristalsuiker
- Half glas water
- Een paar druppels citroen- of limoenzout
Hoe maak je cranberryjam?
Was de dag voor het maken van de cranberryconfituur eerst de cranberry's grondig. Meng vervolgens de veenbessen met suiker en laat het een nacht staan. Omdat het moeilijk is om de zaden van cranberryjam te verwijderen, kun je deze niet verwijderen. Voeg een half glas water toe aan de veenbessen die je met suiker hebt gemengd en een nacht hebt bewaard en zet op het fornuis.
Zet het vuur lager als het begint te koken. En kook ongeveer een uur op laag vuur. Knijp er een paar druppels citroen op als het begint te schuimen en indikken. Kook het zo 5 minuten. Als je jam klaar is, kun je hem in glazen potten doen.
Eet smakelijk.
De voordelen van veenbessen
Omdat het een veelzijdige vrucht is, wordt cranberry veel gebruikt bij de regeneratie van cellen, de gezondheid van het tandvlees, ziekten van het spijsverteringsstelsel en bij de behandeling van ziekten veroorzaakt door verkoudheid in de wintermaanden, omdat het zeer waardevolle vitamine C bevat. Daarom kun je in het seizoen cranberry's kopen, cranberryjam bereiden en in de winter veel cranberryjam consumeren.
