- In de oven
- 6+ personen
- 40 min (voorbereidingstijd)
- 40 min (Kooktijd)
Materialen voor de constructie
Voor het deeg:
2 kopjes warm water
1 theelepel zout
1 eetlepel suiker
2 eieren (reserveer één voor de bovenkant)
4 eetlepels olijfolie
1 pakje gistpoeder
5-6 kopjes bloem
Voor het interieurmateriaal;
250 gram gehakt
1 ui (fijn gesneden)
2 tomaten (in blokjes)
2 paprika's (klein gesneden)
1 eetlepel tomatenpuree
Een snufje peterselie (fijngehakt)
Zout, zwarte peper, rode chilipoeder
Geraspte cheddar kaas op aanvraag
Voorbereiding van
Je hoeft geen pitabroodje meer buiten te eten! We delen het recept voor gehaktpitabroodjes waarmee je je keuken thuis naar pitabroodjes zal laten ruiken met heel makkelijke ingrediënten. Je kunt de vulling ook maken als pita met aardappel, pita met kaas of pita met groenten. Maar wees gerust, de mooiste en meest onmisbare staat bekend als pita met gehakt. Zorg ervoor dat je deze smaak thuis probeert, het kroonjuweel van iftar-tafels. Dus, hoe maak je pitabroodje thuis? Hier is het recept voor pitabroodjes...
Hoe maak je gehakt pita thuis? Zelfgemaakte pitabroodjes recept
Eerste stap: Neem warm water, gist, suiker, ei en olijfolie in een diepe mengkom en klop.
Tweede stap: Voeg langzaam de bloem toe en begin met het mengen van het deeg. Laten we het zout toevoegen. (Voeg als laatste zout toe om het deeg goed te laten rijzen.)
Derde stap: Neem een zacht deeg dat niet aan de hand plakt en dek het af en laat het 45 minuten op een warme plaats staan.
vierde stap: Hak voor de vulling alle ingrediënten rauw en meng ze.
Vijfde stap: Neem 12 bolletjes van het deeg en rol ze uit in een ovale vorm.
zesde stap: Verdeel de mortel erover en geef het de vorm van een pitabroodje.
Zevende stap: Verdun de eidooier een beetje en bestrijk hiermee de randen van de pitabroodjes.
Achtste stap: Rooster half om half in een voorverwarmde oven op 190 graden. Voeg geraspte cheddar toe en laat het helemaal bruin worden.
De laatste stap: Als het uit de oven komt, smeer dan boter op de randen en dek het af, na 10 minuten is het klaar om te serveren.
Eet smakelijk.
