Romige champignonsoep is de eerste keuze, vooral voor degenen die champignons in hun maaltijden niet opgeven. Je kunt deze heerlijke soep zowel in de zomer als in de winter consumeren. Ingrediënten en recept voor Champignonroomsoep:
Materialen:
-200 gram fijngesneden champignons
-1 geraspte ui
-5-6 kopjes gekookt water
-200 g room
-3 eetlepels bloem
-3 eetlepels olie
-1,5 Eetlepels boter
-1 stuk suiker
-1 theelepel zwarte peper
-1 theelepel zout
fabricage:
Laten we de geraspte uien met plantaardige olie in de pan gieten en bakken. Voeg vervolgens de gesneden champignons toe en bak verder. Laat de champignons sudderen tot het water op is. Voeg dan 5 of 6 glazen gekookt water toe en laat onze soep koken. Giet in een aparte pan de boter en bloem en bak goed. Laten we de room bij de geroosterde bloem gieten en verder bakken met een houten lepel. Laten we dan een beetje van het water van onze champignonsoep bij het bloemmengsel gieten en kloppen. Laten we het bloemmengsel teruggieten in onze romige champignonsoep en doorgaan met kloppen. Laten we tot slot suiker, zout en peper in ons eten gieten en mengen. Laten we onze soep 15 minuten op lage stand laten sudderen en dan serveren.
eet smakelijk
