Aytaç Dündar, 32, getrouwd en heeft 2 kinderen, heeft al heel lang last van zijn overgewicht. Dundar, die zich op aanraden van haar vrienden aanmeldde bij voedings- en dieetspecialist Begüm Kuran, is nu heel gelukkig, ook al had ze in het begin moeilijkheden. Kleermaker Aytaç Dündar, die in 3 maanden 10 kilo afviel en van 83 kilo naar 73 kilo ging dankzij het geïmplementeerde dieetbeschermingsprogramma, zei dat hij leerde afvallen door te eten.
Voedings- en dieetspecialist Begüm Kuran zei dat de grootste fout in het dieet het weglaten van voedingsmiddelen zoals brood, rijst en pasta is. Kuran zei dat de hersenen deze voedingsstoffen nodig hebben en zei: "Het enige dat ik van hem wil, is dat hij niet vermindert wat ik geef. Ik zei vooral dat hij voedingsmiddelen zoals brood, melk en yoghurt niet moest verminderen. Omdat de grootste fout die we meestal maken in onze voeding, diëten zijn zonder brood, rijst, pasta en koekjes. Maar helaas heeft hij ze nodig in zijn brein.
Als we hier niet aan voldoen, voelt het lichaam onder een bepaalde stress en begint het direct vet op te slaan. Wat we ook doen, als we het lichaam niet geven wat het nodig heeft, weten mensen dat ze niet kunnen afvallen zoals ze willen. De heer Aytaç had een zeer ernstige insulineresistentie, maar hij verklaarde dat hij deze wilde overwinnen met voeding zonder medicijnen te gebruiken.
We hebben onze 3 maanden afgesloten met een wekelijks verlies van ongeveer 1,5 kilogram. Hij verklaarde dat hij in dit programma had leren eten en zei dat hij niet bang was om uit te gaan, hij aarzelde niet om met zijn vrienden naar het buitenland te gaan of om deel te nemen aan sociale activiteiten. Dat was in ieder geval ons doel.
We leerden het lichaam om zich aan te passen aan het sociale leven, om alles te eten behalve hoe vaak en hoeveel en om het in evenwicht te brengen. Hij maakte kennis met groene thee. Hij ontmoette groene thee. Aytaç heeft zelfs geleerd dat het bij een dieet niet gaat om honger blijven, het gaat erom met volle teugen te eten en op deze manier af te vallen", aldus Aytaç.
“Ik was buiten adem bij het strikken van mijn veters”
Tailor Aytaç Dündar verklaarde dat hij gezondheidsproblemen had voordat hij met het dieetprogramma begon, en verklaarde dat hij gewicht had verloren door te eten en geleidelijk zijn vroegere gezondheid terugkreeg. Dundar zei: "Toen ik voor het eerst besloot hierheen te komen, had mijn omgeving problemen met mijn uiterlijk. De uitspraken van mijn vrienden als 'Je hebt veel overgewicht, pas goed op jezelf' begonnen me dwars te zitten.
Gezondheidsproblemen waren al duidelijk in moeilijke tijden. Ik had problemen met op en neer gaan. Zelfs tijdens het strikken van mijn veters was ik buiten adem. Toen ontmoette ik mevrouw Begüm via een vriend van mij. Normaal dachten we bij diëten afvallen door niet te eten, maar het tegendeel bleek waar. We kunnen gemakkelijk afvallen door goed te eten, goed te eten, maaltijden op tijd te bereiden.
De leerfase was natuurlijk een beetje geforceerd, maar geloof me, het was heel gemakkelijk nadat ik het had geleerd. Daarna starten we het conserveringsprogramma. Als we in ieder geval wat we in deze 3 maanden hebben geleerd kunnen aanpassen aan ons volgende leven, is er voor ons geen probleem. Het betekent dat je heel gemakkelijk gewicht kunt verliezen door te eten," zei hij.
