Vind je het moeilijk om het tarhana-recept te maken, wat een onmisbaar onderdeel is van de wintermaanden, of kun je het antwoord op de vraag hoe je zelfgemaakte tarhana maakt niet vinden, dan raden we je aan het recept te bekijken we zullen je geven.
Hier is het recept voor tarhana en het antwoord op de vraag hoe thuis tarhana is...
Tarhana, gemaakt van producten met hoge voedingswaarden, bevat veel vitamines en mineralen. Overschat nooit het maken van tarhana, wat een bron van genezing is. Met het zelfgemaakte tarhana-recept dat we je zullen geven, kun je tarhana heel gemakkelijk en gemakkelijk bereiden.
Hier is het recept voor tarhana:
Ingrediënten voor Tarhana…
1 kg tomaten
1 kg peper
1 kg ui
1 eetlepel elk van tomaten- en paprikapasta
3 eetlepels yoghurt
10 g verse gist
hoeveelheid meel
1 glas zout
Kruiden naar keuze
Tarhana voorbereiding:
Leg eerst de paprika's, dan de gehalveerde uien en de tomaten op het bovenste gedeelte in een diepe pan. Voeg 2 glazen water toe aan de ingrediënten waarop je de potten zet. En laat het koken.
Nadat de groenten die worden gekookt helemaal zacht zijn, haal je ze van het fornuis. Giet vervolgens de groenten door een zeef zodat het sap eruit komt. Neem vervolgens de groentepuree waar je het sap uit hebt gehaald in een grote mengkom. Voeg dan de yoghurt toe aan het mengsel en voeg meteen de verse gist toe die je met water hebt geopend. Meng het mengsel vervolgens totdat het een homogene consistentie heeft bereikt.
Voeg langzaam de bloem toe en begin met mixen. Let er bij het toevoegen van de bloem op dat het deeg niet te hard is. Omdat het deeg dan weer overloopt en je het weer met bloem moet kneden. Begin na 5 uur met het kneden van het tarhanadeeg, dat je eerst in een lopende consistentie hebt gekneed, door er wat bloem aan toe te voegen. Nadat je je tarhanadeeg 3-4 dagen met bloem hebt gekneed, wanneer het zuur begint te worden, kun je het in grote stukken breken en op een zonnige plaats beginnen te drogen.
Tarhanasoep is gunstig voor de gezondheid en het is bekend dat zelfgemaakte tarhanasoep een bron van genezing is. Omdat je het antwoord hebt geleerd op de vraag hoe je tarhana thuis kunt maken, kunnen we kort praten over de voordelen van tarhana.
Dit zijn de voordelen van tarhana …
Elke leeftijdsgroep kan consumeren
Tarhana, dat wordt verkregen als resultaat van fermentatie, is een voedsel dat gemakkelijk door alle leeftijdsgroepen kan worden geconsumeerd.
Bevat veel vitamines en mineralen
Het bevat vitamines van groep A, B en mineralen zoals calcium, ijzer en zink. Tarhana-soep, die rijk is aan koolhydraten, wordt ook gerekend tot de voedingsmiddelen die eiwitten en lycopeen bevatten.
Versterkt de immuniteit
Tarhanasoep versterkt niet alleen de immuniteit, maar zorgt ook voor een snel herstel van ziektes zoals griep en verkoudheid, waar we in de wintermaanden vaak mee te maken krijgen.
vergemakkelijkt de spijsvertering
Een van de voordelen van tarhana, dat licht verteerbaar is, is een van de zeer belangrijke voordelen van het reguleren van de spijsvertering.
Effectief bij botontwikkeling
Tarhana, dat zeer nuttig is voor kinderen in de ontwikkelingsleeftijd, zoals baby's, draagt ook bij aan de botontwikkeling en versterkt de botten.
Bevat lycopeen
Dankzij het lycopeen dat het bevat, behoort de bescherming van het lichaam tegen vele ziekten tot de voordelen van tarhana.
Hoe moet tarhana worden bewaard?
Aangezien tarhana lang houdbaar is, moet het zo gesloten mogelijk worden bewaard, in glazen potten uit de buurt van licht.
Hoe wordt de soep gemaakt?
