- Rauw
- 4 - 6 personen
- 20 min (voorbereidingstijd)
- 10 min (Kooktijd)
Materialen voor de constructie
3 grote roze tomaten
2 teentjes knoflook
1 kleine komkommer
1 kleine ui ⠀⠀
1 paprika
Halve rode capia peper
Elke hoeveelheid basilicum, peterselie, dille⠀
Halve snee brood
Olijfolie
balsamico azijn
Zout en peper
eventueel 1 eetlepel mayonaise
Versieren:
Basilicum
Voorbereiding van
Hoe wordt Gazpacho gemaakt?
stap 1: Schil en snijd eerst alle ingrediënten.
stap 2: Doe het dan in de blender en mix alles.
stap 3: Voeg tot slot de gewenste hoeveelheid olijfolie en azijn toe.
stap 4: Eventueel kun je ook 1 eetlepel mayonaise toevoegen. Roer de soep goed door elkaar en doe deze in een grote kom.
stap 5: Snijd daarentegen het brood in kleine stukjes en bak ze in een pan met olijfolie.
De laatste stap: Voeg geroosterd brood en basilicum toe aan je koude soep en serveer.
Je Gazpacho-soep is klaar! Eet smakelijk.
