Het posteleinrecept is een van de recepten die bij iedereen in de smaak valt vanwege de voedzame eigenschappen en de heerlijke smaak. Het recept van de posteleinschotel kan de spinazieschotel die in de winter wordt geconsumeerd vervangen vanwege zijn voedzame eigenschappen. Met het posteleinrecept, dat in het seizoen wordt geconsumeerd, kun je zowel je tafels opvrolijken als gezond eten.
Postelein gerecht recept (met olijfolie)
Je kunt het recept van de posteleinschotel in vele varianten bereiden. Als je wilt, kun je kikkererwten of bulgur aan de posteleinschotel toevoegen en consumeren met yoghurt, of je kunt de posteleinschotel bereiden als groenteschotel met olijfolie.
Materialen
• 1 grote wijnpostelein
• Een half theeglas olijfolie
1 grote kop ui
• 3 teentjes knoflook
• 1 rode capia peper
• 1 groene paprika
• 1 tomaat
• Een half theeglas eenkoren bulgur (kan gebruikt worden in gewone bulgur of rijst)
• Zout, zwarte peper, rode chilipoeder en kurkuma
1-We doen de olie in onze pan, we doden onze in blokjes gesneden uien, dan voegen we onze rode en groene paprika's toe, dan voegen we onze tomaten toe die we in kleine blokjes snijden en wachten tot ze een tijdje sudderen.
2- Vervolgens hakken we de postelein, die we schoon hebben gewassen, en voegen deze eraan toe en voegen onmiddellijk onze eenkorenbulgur toe. Eenkorentarwe is gezonder dan andere bulgur omdat het een heel bijzondere bulgur is die niet genetisch gemodificeerd is.
3- We voegen er geen water aan toe omdat er toch veel water vrijkomt, het belangrijkste is om het op laag vuur te nemen en te koken tot de bulgur zacht is.
4- Als laatste voegen we onze kruiden toe en zetten het vuur uit.
Postelein gerecht recept 2
Je kunt postelein ook serveren door er kikkererwten aan toe te voegen, yoghurt toe te voegen en ervan te genieten. Als je je afvraagt hoe je postelein maakt met yoghurt en kikkererwten, kijk dan eens naar ons 2e posteleinrecept.
Postelein maaltijd ingrediënten
Postelein Maaltijd (met kikkererwten)
1 wijngaardpostelein
1 grote rode ui
2 teentjes knoflook
1 tomatenschil
1 el tomatenpuree
Half kopje rijst (of bulgur/quinoa)
Optioneel gekookte kikkererwten (kan als laatste worden gegooid)
1- Was de postelein grondig en bewaar deze een tijdje in water met witte azijn.
2- We bakken onze uien in olijfolie tot ze roze kleuren en voegen onze tomatenpuree toe.
Voeg de gesneden postelein toe en bak even mee.
3- We voegen het geroosterde voedsel, tomaten en warm water toe op het niveau van 2 vingers.
4- Als laatste voegen we de gewassen rijst toe en koken deze op laag vuur als het op hoog vuur kookt. Opmerking: Posteleinmeel mag niet worden geweekt, omdat het uit de spinaziefamilie komt.
Wat zijn de voordelen van posteleinmaaltijd?
De gezondheidsvoordelen van de posteleinmaaltijd die in het voorjaar wordt geconsumeerd, zijn als volgt:
Voorkomt kanker
Een van de meest voorkomende en tragische ziekten in de wereld van vandaag is kanker, dus postelein bevat ook een voedsel dat kankerverwekkend is.
Tegelijkertijd helpen veel vitamine A en C in postelein ook kanker voorkomen.
versterkt botten
Calcium, magnesium, ijzer en mangaan bevatten alle mineralen die nodig zijn om botweefsel te ontwikkelen en het genezingsproces van botten in ons lichaam te versnellen.
Gebruikt bij de behandeling van aambeien
Het wordt veel gebruikt om verschillende aandoeningen te behandelen, van diarree en darmbloedingen tot aambeien.
