Wat dacht je ervan om je dierbaren en jezelf gelukkig te maken tijdens theetijd met het recept voor sinaasappelcake waarin de zoete geur van sinaasappel wordt overgebracht?
Hier is een recept voor sinaasappelcake dat rijst als een trekje:
Ingrediënten voor de sinaasappelcake:
• 3 eieren
• anderhalve kop kristalsuiker
• 1 sinaasappel (we gebruiken het sap en de geraspte schil)
• 1 maat waterglas olie
• Half glas melk
• anderhalve glaasje bloem
• 1 pakje vanille
• 1 pakje bakpoeder
• 1 theelepel kaneel (optioneel)
De sinaasappelcake maken:
- Breek 3 eieren in een grote kom.
Voeg 1,5 kopjes suiker toe en klop goed tot het schuimig is.
Pers eerst de sinaasappel uit en rasp dan de schil.
Voeg alle ingrediënten behalve bloem, vanille en bakpoeder toe en meng.
- Voeg vervolgens 1 glas gezeefde bloem, vanille en bakpoeder bij elkaar en blijf mixen. Voeg eventueel een theelepel kaneel toe aan dit mengsel.
- Om ervoor te zorgen dat de binnenkant van je sinaasappelcake niet rauw is, kun je wat meer bloem toevoegen tot je een consistentie krijgt die niet te vloeibaar of te vast is, maar in het midden van de twee. Giet het resulterende mengsel in de ingevette en met bloem bestoven cakevorm.
- Voordat u uw sinaasappelcake in de oven plaatst, dient u uw oven voor te verwarmen op 150 graden.
- Nadat je cake ongeveer 40 minuten gebakken is, steek je een mes of een lucifer in je cake om er zeker van te zijn dat hij goed gaar is. Als er geen deeg meer is in de lucifer of het mes dat je hebt geplaatst, is je sinaasappelcake klaar om geserveerd te worden.
Als je wilt, kun je je plakjes sinaasappelcake serveren door er poedersuiker op te strooien.
Eet smakelijk.
Roze Granaatappel Special
