Het menselijk lichaam heeft dagelijks vitamine A nodig. Dus wat veroorzaakt vitamine A-tekort? Allereerst moeten we weten welke functie vitamine A in ons lichaam heeft.
Wat is vitamine A?
Vitamine A is van groot belang voor de gezondheid, dankzij de ziektewerende voedingswaarden. Vitamine A bevat bèta-caroteen stof, en vitamine A bestaat uit deze stof. Vitamine A voorkomt allerlei infecties en microben in het menselijk lichaam. Vitamine A komt in de natuur in twee verschillende vormen voor. Een ervan komt alleen voor in dierlijk voedsel, terwijl de andere indirect door gepigmenteerde planten wordt omgezet in vitamine A. Het beste voorbeeld hiervan zijn wortelen.
Wat bevat vitamine A?
Vitamine A komt in verschillende vormen voor in plantaardig en dierlijk voedsel.
Vitamine A-retinol kan worden verkregen uit voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong en sommige plantaardige voedingsmiddelen bevatten componenten die bekend staan als carotenoïden. Wanneer deze componenten in het lichaam worden opgenomen, worden ze omgezet in vitamine A.
Kruidenvoeding:
Zoete aardappelen, wortelen, spinazie, boerenkool, rapen, snijbiet, courgette, linzen, meloen, kamille, rode paprika, tomaat, prei, grapefruit, erwten, asperges, watermeloen, abrikoos, peterselie, broccoli.
Dierlijke voedingsmiddelen:
Geitenmelk, koemelk, kip, leverpastei, eieren, kaas, yoghurt, zalm, sardines, tonijn, garnalen.
Waar is vitamine A goed voor?
Vitamine A is vooral belangrijk voor de gezondheid van de ogen.
Vitamine A speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling van botten door de omzetting in eiwitten.
- Het versterkt het immuunsysteem en beschermt het lichaam tegen infecties en ziekten. Het verbetert de celfuncties.
- Verhoogt de voortplanting en ontwikkeling.
- Het heeft een positieve invloed op de gezondheid van tanden en tandvlees.
- Maakt vitamine D effectiever.
- Het helpt bij de vorming van gezond haar en huid.
- Het maakt de huid glanzend en zachter.
- Ondersteunt de bescherming van maag, lever en urinewegen.
Wat veroorzaakt vitamine A-tekort?
- Onvoldoende inname van voedsel.
- Koortsachtige, chronische infecties.
- Onvoldoende werking van de schildklier.
- Cystic fibrosis (een genetische ziekte waarbij de exocriene klieren betrokken zijn).
- Omdat het een in vet oplosbare vitamine is, zal de olie-opname verslechteren, wat ook de A-opname verslechtert.
- Een tekort kan worden gezien bij aandoeningen die het vertrouwen schaden, zoals coeliakie en de ziekte van Crohn.
Wat zijn de symptomen van vitamine A-tekort?
- Uitdroging en schilfering worden gezien op de huid en huid.
- Droge ogen.
- Zweren ontstaan op het hoornvlies dat het bovenste deel van het oog bedekt.
- Vervaging van het hoornvlies.
- Nachtblindheid.
- Groei- en ontwikkelingsachterstand bij kinderen.
- Verlies van smaak.
- Toename van infectieziekten.
- Verhoogde druk in de hersenen.
- Voorwaartse blindheid.
Wat veroorzaakt vitamine A-tekort?
- Oogziekten komen voor. De belangrijkste hiervan is nachtblindheid.
- Het immuunsysteem is verzwakt. Zo wordt het menselijk lichaam niet meer in staat om ziekten te bestrijden.
- Er vindt geen celvernieuwing plaats. Een van de belangrijkste functies in het menselijk lichaam is de regeneratie van cellen. Celvernieuwing is erg belangrijk bij het verdrijven van schadelijke cellen uit het lichaam.
- Botgroei vertraagt. In dit opzicht treedt botresorptie op.
- Er zit roos in het haar.
Gülşah Karaman / PinkPomegranate Special
